期刊简介

       本刊是由黑龙江省教育厅主管、佳木斯大学主办的高等医学院校学报,属医药学学术理论刊物,适于医学研究生、本科生及广大医务工作者临床科研,其主要宗旨在于报道科研学术动态,传播医药学学术信息,促进医药学的发展。                

首页>黑龙江医药科学杂志
  • 杂志名称:黑龙江医药科学杂志
  • 主管单位:黑龙江省教育厅
  • 主办单位:佳木斯大学
  • 国际刊号:1008-0104
  • 国内刊号:23-1421/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:黑龙江省优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
黑龙江医药科学杂志2014年第06期

柠檬百里香挥发油体外抗氧化作用研究

张燕;王红彦;刘君星;宋继荣;邢天容

关键词:柠檬, 百里香, 挥发油, 抗氧化作用, 氧化能力, 抗氧化剂, 胡萝卜素, 蒸馏法, 水蒸气, 清除率, 提取, 实验, 漂白, 浓度, 方法
摘要:目的:分析柠檬百里香挥发油体外抗氧化作用.方法:利用水蒸气蒸馏法提取柠檬百里香挥发油,采用DPPH清除率和β—胡萝卜素漂白实验来分析柠檬百里香体外抗氧化作用.结果:柠檬百里香挥发油具有很强的抗氧化能力,且抗氧化作用与浓度呈正相关.结论:柠檬百里香挥发油可作为有效的抗氧化剂来源.