期刊简介

       本刊是由黑龙江省教育厅主管、佳木斯大学主办的高等医学院校学报,属医药学学术理论刊物,适于医学研究生、本科生及广大医务工作者临床科研,其主要宗旨在于报道科研学术动态,传播医药学学术信息,促进医药学的发展。                

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  • 杂志名称:黑龙江医药科学杂志
  • 主管单位:黑龙江省教育厅
  • 主办单位:佳木斯大学
  • 国际刊号:1008-0104
  • 国内刊号:23-1421/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:黑龙江省优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
黑龙江医药科学杂志2007年第02期

剑河县1996~2005年餐饮具卫生监测结果分析

杨智涛

关键词:餐饮具, 消毒效果, 监督监测, 健康
摘要:目的:了解掌握剑河县饮食业餐饮具消毒卫生状况.方法:采用专用大肠菌群快速纸片进行检测.结果:10年餐饮具消毒卫生抽检结果总合格率为48.2%,1996年餐饮具检测合格率为40.8%,街头饮食摊点餐饮具检测合格率为34.6%.结论:剑河县餐饮具消毒卫生监测结果合格率较低,街头饮食摊点餐饮具监测合格率低,必须加强普通饭店、街头摊点的卫生监督和监测,保障餐饮具卫生安全和人民群众身体健康.