期刊简介

       本刊是由黑龙江省教育厅主管、佳木斯大学主办的高等医学院校学报,属医药学学术理论刊物,适于医学研究生、本科生及广大医务工作者临床科研,其主要宗旨在于报道科研学术动态,传播医药学学术信息,促进医药学的发展。                

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  • 杂志名称:黑龙江医药科学杂志
  • 主管单位:黑龙江省教育厅
  • 主办单位:佳木斯大学
  • 国际刊号:1008-0104
  • 国内刊号:23-1421/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:黑龙江省优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
黑龙江医药科学杂志2001年第04期

违反食品卫生法者行为特征的研究

李响;任秀杰;杨旭辉

关键词:违法者, 特征, 行为类型, 食品卫生
摘要:目前,国内对食品卫生违法者行为的研究尚缺乏系统地调查。在食品卫生法的执行中,对违法者的行为作定性定量研究报道较少。本研究对黑龙江省大、中、小城市违反食品卫生法者的行为特征,违法者在时间、地点、人群的分布进行了探讨,以求提高食品卫生监督检查人员查处违法者的能力,掌握违法者的行为特征与分布,为进一步加强食品卫生监督管理,提供定量研究依据。1 对象与方法 1.1 违反食品卫生法的食品加工、制作、销售、运输的从业人员本研究的调查对象。采用分层整群随机抽样的方法,抽取黑龙江省大、中城市的一个区及一个县级市1989~1990年度食品卫生违法者(以下简称违法者),共调查1031人,应占调查总数的92.3%,其中大城市358人,中等城市397人,县级市276人。